Urrutibeazcoa | CHULETERA NEXUS 245 ES
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CHULETERA NEXUS 245 ES

Info de la máquina

Las cortadoras automáticas de la serie Nexus cortan carne fresca y congelada con y sin hueso, carne cocida, salami, pescado y queso en rodajas a velocidad paralela. El grosor de las rodajas puede variar según se desee de 2 a 45 mm, incluso durante el corte.
Gracias a la geometría particular de la cuchilla, el corte se lleva a cabo de una manera potente y de alta precisión, sin partir el hueso y reducir a la mitad el desperdicio. Construidas completamente en acero inoxidable AISI 304, resistentes a las bacterias, las máquinas de muescado NEXUS están equipadas con sistemas de prevención de accidentes según lo exigen las normas europeas actuales de acuerdo con el estándar «CE», lo que las hace seguras y extremadamente fáciles de usar incluso por personal no especializado. Además, todas las máquinas se pueden abrir sin herramientas, y se pueden inspeccionar fácilmente en los puntos en contacto con los alimentos, lo que permite al operador limpiar y desinfectar convenientemente la máquina, evitando la formación de cargas bacterianas, como lo requieren las leyes europeas y americanas en la fuerza.
Por lo tanto, con las cortadoras NEXUS puede tener rebanadas de carne más regulares y el grosor deseado, reducir el desperdicio y las astillas de hueso, la carne tiene una apariencia más hermosa y se puede mantener más tiempo y, sobre todo, puede hacerlo Grandes ahorros en personal y tiempo, reduciendo significativamente los costos de producción.
Características Nexus 245ES
Los cortes / min 183
Dimensiones máximas del producto (mm): 240×260
Longitud máxima del producto (mm): 910
Potencia (Kw): 5
Peso (kg): 380
Fecha
Categoría
Cortadoras
Etiquetas
Caldera, Dosificador, Dosificadores