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Descubre nuestras másquinas para el proceso de pescado, especializado en el sector de la alimentación
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Sector Proceso de Pescado

Máquina de sierra para pescado

SIERRAS

Diseñada principalmente para el corte de rodajas, es capaz de cumplir
perfectamente con las necesidades de una sala de elaboración en las
condiciones más duras.
Se incluye un evacuador de rodajas, que permite conectar en línea o
automatizar el proceso, evitando que se adhiera el serrín a la rodaja que
desprende la hoja. Mejora la seguridad personal.
Se ha tomado un especial interés en la limpieza de la máquina, pudiendose
desmontar la mesa y las poleas sin necesidad de herramientas, evitando
rincones.
Es posible limpiar con chorro de agua, gracias a la protección de sus
componentes eléctricos.

PROCESO DE SURIMI

Sirve para realizar elaboraciones en forma de angula o palito.

Maquinaria para el proceso de surimi
Caldera para mariscos

CALDERA PARA MARISCOS ASI 316

Equipos concebidos para la cocción de todo tipo de mariscos y cefalópodos. Sus características de construcción y sus potencias especiales permiten una rápida cocción de los productos, incluso estando éstos a muy baja temperatura.

Permiten cocer y, algunos modelos, también sofreír